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ニューヨーク・味覚のミラーボール2

16日前
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My friend and her mother made this -- traditional Italian Easter grain pie. Her family recipe is over 100 years old とママからテキストが送られて来ました。イタリア人の親友の家に伝わる100年続いている伝統的なイタリアのイースターのgrain pie.

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Naomi & I loved it



全く美味しそうで羨ましいです。
100年の家のレシピがある家、素晴らしいです。他のレシピも披露してもらいたいですね
16日前
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キュウリサンドウィッチだけも大好きですが、
ちょうどスモークサーモンがあったので、
美味しかろうと載せました。


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同じくブラックペッパーをガリガリガリ、
トーストには粒のディジョンマスタードと
バターを塗っています。


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一本分をスライドして塩を振り置いておきました。
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このサーモンが友人が使って冷蔵庫に常備しているそうです。彼女から頂きました。


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作成スタートです。


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このまま、挟んでキュウリサンドウィッチを作っておいてもスナックに良いですね。


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そしてスモークサーモンを乗せて出来上がり、
よく食べますね。これが朝食でした。
16日前
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嬉しいアスパラガスのシーズン、オープンサンドウィッチで今日のスタートです。


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ブラックペッパーをガリガリして頂きます。


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12Grainのパンをトーストしてマヨネーズを塗って、ガーリックをひとかけらグレインしてまぶしています。
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アスパラガスをトーストしておきます。


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おねむの目玉焼きはゆるゆるの半熟がこだわりです。レタスを敷いた上に載せます。


さて、もう一枚は何を載せようかと考えて窓を見ると、
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雨の翌日で空気が澄んでいます。


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雪が残っているところもあり...、


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春は朝日が長いのですね。さて次のオープンサンド決まりました。キュウリでいきましょう。
17日前
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雨降って買い物客が少ないだろうと、トレーダージョーズに来ました。


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あぁ、嬉しやガラガラです。地下にある店舗なので外と遮断されて、静かで買い物がはかどりました。
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身動きがしやすくてすぐ買い物も終え、


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予定どおりにそばにある寿司屋にランチに来ましたが、雨なのに満席です。


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いつも食べるものは決まっていて、変わりません。
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お寿司と刺身ですね。ネギトロの巻物を、


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一人の時はカウンターが気楽で良いです。
少し気晴らしができましたが、明日も雨ですって、四月ははいつもこんな感じです。

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18日前
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郊外に出るのは気分変換になり嬉しいのですが、
地下鉄の路線工事のため、駅が数カ所が封鎖されて、
乗り換えをして予定の駅に戻って来ます。


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結局、2時間くらいかかり、30分余分に使ってしまい、でも天気が良いので目が楽しく小さな町の木々や
人々の庭の草花の成長が見れて良かったです。1ヶ月もすれば賑やかな庭先になりますね。


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帰ってくると、初めごろには奇怪に感じたこの壁も慣れて来て、綺麗に感じる時が時々あります。


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夕方帰るころに空を見上げると、クレーンの下にお月様が見えました。満月だと日本の友人から満月よ〜と、連絡が来るのですが、今日はまだでしょうね。とにかく晴天の日は足取りも軽いですね。

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作者:nymirrorball2

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