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ニューヨーク・味覚のミラーボール2

3日前
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週に一度はここでお野菜を買います。


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とにかく、よく流行っているので物が新鮮です。今回はビーツに挑戦です。鮮やかな赤い色を出した料理が作りたくて、


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全体的に他の店より安い。周りのレストランの買い出しが来ています。


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男の買い物客が多いのはシェフなんでしょうか?ここの所、アスパラガスと芽キャベツ、レタスを続けて買っています。


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けっこう、種類も豊富です。
さあ、今夜もレタスをキンキンに冷やして
胡麻ドレッシングをかけて夕食をスタートさせましょう。芽キャベツはオリーブオイルでソテーして固めにネ、
4日前
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お昼どき、ブロードウェイを歩いていたら、
ワンブロックがファーストフードトラックで埋もれていて、びっくりしました。


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目にすぐ入ってきたのが、コーリアンBBQ,
キムチTaco を売っているトラックです。


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そして角にはこの様なのが一般的にあります。NYは陽射しが強いので帽子が必須なのです。
顔がひやけします


5日前
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食べたい野菜はアスパラガスですね。加えましょう。
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トマト、マシュルーム、をグリルして、ベーコン、ブレークファーストソーセージを焼き、


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芯の残ったアスパラガスにするにはトーストで焼いてから、オリーブオイルを加えたフライパンにゴロゴロさせます。


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一番大事なのが目玉焼きの加減です。今日はパーフェクトですね。周りがレースのようにチリチリ焦げて、黄身はこのように、


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今のお気に入りはナパバレーの家族農園からの
Roasted Bell Peppers 甘くほろ苦くローストの香りがします。焦げた皮を剥いています。


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時計回りに並べていくのは楽しいですね。


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黄身の好みだけは譲れませんね。我慢はできますが。
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ベーコンの塩味もスモークの香りも一役買っていますね。
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今日はお箸で頂きます。トーストにバターを塗って、


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焼いたトマト、日本ではパプリカと言う瓶からのローストベルペッパー、ベーコンを並べて、



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上に目玉焼きをのせてオープンサンドウィッチではじめます。大好きな朝ごはんですね。もちろんコーヒーをいれて



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6日前
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ここ数日、夏日です。88℉は凄いですよね。


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とにかく青空で気持ち良い。


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そろそろいろんな空が見れそうですね。


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萌えてきましたね。元気なエネルギーがセントラルパークに渦巻いてくるのですよ
7日前
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プールで遊んだ後、又、ピザリアでランチを、
その後、ボーイ達は帰宅、TVを見ながらゴロゴロ、ママ達ガール全員、買い物に、


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皆んな心豊かに夕食、たっぷり買い物をして大満足ですから、


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皆にお薦めは春らしくグリーンピースのスープ、待っていた味です。


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ナオミちゃんは特注のパスタ、バターとパルミジャーノで和えます。小さい時からのお気に入りです。
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ママにシェフのおすすめはウサギのパスタ、
絶品!とママはご機嫌。


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舞茸ソテーの上に乗っかったオーガニックチキンのパリパリは今日は私が楽しみました。


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色々毎日食べて疲れたと、龍矢はサーロインのハンバーガーで、美味しそうに食べています。


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オジイサンもそれが良いと、ただしミディアムです。龍矢はミディアムレアーでピンクに!
相変わらず、ママとオジイサンは話がつきません。我々も混ざって喋ってしゃべってにひやかなばんさんでした。

ニューヨーク・味覚のミラーボール2

作者:nymirrorball2

ニューヨーク・味覚のミラーボール2

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